飲食業専門レイ・コンサルティング│多店舗化できる組織づくり、人手不足改善のための人材育成・定着向上や幹部候補・後継者の育成を行います。
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サービス案内
１．飲食店専門コンサルティング 期間契約1年間
①年商5000万円未満 5万円/月➡月1回の打合せと＋電話サポート
②年商5000万円～1億円未満 10万円/月➡月2回の打合せと＋電話サポート
③年商１億円～5億円未満 15万円/月➡月2回の打合せ＋電話サポート＋不振店訪問
④年商５億円～10億円未満 20万円/月➡月3回の打合せ＋電話サポート＋不振店訪店
⑤10億円以上(経営全般) 30万円/月➡月5日×3時間の経営サポート＋電話サポート
※①～⑤別途交通費 宿泊費実費
★打合せはリアルorzoomによる（応希望）
２．スポットコンサルティング
30,000円/1時間～（別途交通費）
３．講演 一回1時間30分程度 100,000円（別途交通費・宿泊費実費）
４．セミナー
★テーマの一部
・「繁盛店の方程式」
・「3か月で収益体質に生まれ変わる方法」
・「売上を上げる6つの法則」
・「儲けを生み出す経費管理」
・「人気繁盛店の作り方」
・「友達に紹介したくなるお店の作り方」
・「こうすれば退職者は出なくなる」
・「名物店長の育て方」
・「どのお店も繁盛店にさせる為の店舗展開の考え方」
・「優秀なアルバイト・パートの育て方」
・「アルバイトを楽しく働かせる方法」
・「クレームへの対処対応方法」
・「トラブル・緊急時の対応方法」
・「清潔なお店作り」
・「必要書類整備」
・「売りたい商品が売れるメニューブックの作り方」
■TV出演
★「愛の貧乏脱出大作戦』4回出演
・居酒屋ママ編
https://youtu.be/VQ4NvN1HhTc
・蕎麦屋編
https://youtu.be/w1RW2VlyldY
★報道特集取材 2021年6月19日放映（ティーバーで報道特集検索）
■日経新聞からの取材（飲食店の動向について）
◉2022年6月17日
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO61788670W2A610C2DTA000/
3月にまん延防止等重点措置が解除され、22年度は補助金収入が大幅に減る見通しだ。飲食店コンサルタントのレイ・コンサルティング（横浜市）の村岡浩昭社長は「今後、大手でも時短協力金の恩恵が切れた後の経営体力が厳しくなる企業も出てくるだろう」と指摘する。
◉2022年1月30日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC24A300U2A120C2000000/?unlock=1
飲食店の経営支援を手がけるレイ・コンサルティング（横浜市）の村岡浩昭社長は、ワクチン接種後に感染するブレークスルー感染も広がるなか「店の感染対策も限界で、少しでも売り上げにつなげようと要請を守らない動きが広がっている」と指摘。「食材費や物流費も高騰しており、飲食店の経営は厳しさを増している。個人店は賃料も高い都心部での営業が今後難しくなる」とみる。
◉2021年12月5日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC296990Z21C21A1000000/?unlock=1
新たな変異型「オミクロン型」が世界で急拡大しており、忘年会シーズンを前に第6波への懸念が強まる。飲食店の経営支援を手がけるレイ・コンサルティング（横浜市）の村岡浩昭社長は「証明書による割引サービスの提供先を増やすなど、感染対策と集客の両立の手を緩めてはいけない」と指摘する。
◉2021年11月2日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC013060R01C21A1000000
◉2021年5月29日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC272DX027052021000000/?unlock=1
飲食店に助言するレイ・コンサルティング（横浜市）の村岡浩昭社長は宣言延長で中小飲食店は一段と厳しい状況に追いやられるとみる。コロナ関連融資では金融機関が元金返済を一定期間猶予している事例も多く、事業者は返済を始めつつある。だが宣言の影響で売り上げは増えない。
◉2021年4月10日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC070L10X00C21A4000000/
◉2021年3月18日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ05BWF0V00C21A3000000/
■YouTubeチャンネル
私が今まで実践を通して学んで来たスキルなどを配信して参りますので、皆様にお役立ちいただけたら幸いです。
★YouTube動画ムーさんちゃんねる
https://m.youtube.com/channel/UC388hKSnlOhDDLlxjODUpUg
■Line公式アカウント
＠hanjouten
★レイ・コンサルティングの3つの核事業
１．「不振店舗再生PJ」
２．「組織活性化PJ」
３．「多店舗展開PJ」
※初回は無料でご相談をお受けいたしますので、まずはご連絡下さい。
主なコンサルティング内容
★レイ・コンサルティングの3つの核事業
1. 「不振店舗再生PJ]
2．「組織活性化PJ」
3．「多店舗展開PJ」
法務的なご相談は私の息子の勤めている弁護士事務所をご紹介します
皆様はじめまして。
村岡浩昭の息子で、千葉で弁護士をしております。
父の背中を見てきた私にとって、飲食業界はとても身近で、思い入れのある存在でした。
この業界に携わりたいという想いから、弁護士になった今では、飲食店専門の弁護士の団体にも所属しており、飲食店の様々な法律相談・紛争に対応しています。
事務所として、270社強の企業様と顧問契約を締結していることもあり、中小企業法務に注力しております（特に労務分野については、多数の解決実績がございます）。
レイ・コンサルティングのお客様は、初回のご相談を無料で対応いたしますので、法務の面でお困りの際は、ぜひご相談ください。
企業法務に関する主な取り扱い実績
・解雇、残業代、労災、ハラスメント、競業等、労務に関する紛争対応（交渉、訴訟、労働審判、あっせん、団体交渉等）、問題従業員対応（横領・ハラスメント等）、労働基準監督署対応等
・雇用契約書、誓約書、退職合意書、就業規則等の各種社内規程の整備、作成
・各種契約書の作成、チェック
・債権回収業務（交渉、訴訟）
・法人の清算業務（法人破産、事業承継サポート）
・クレーマー対応
・企業法務に関する講演（弁護士会、税理士会、社会保険労務士会等での講師実績あり）
経歴
早稲田大学法学部卒業
慶應義塾大学法科大学院卒業
司法試験合格/司法修習(仙台での修習)
弁護士登録(登録番号53995)及びよつば総合法律事務所入所
資格等
弁護士（登録番号：53995）
社会保険労務士（千葉県社会保険労務士会千葉支部）
千葉県弁護士会 労働問題対策委員会所属
労務調査士®（第3期）
フードビジネスロイヤーズ協会会員
千葉市ビジネス支援センター 登録専門家
実例紹介
月商一億円大阪コンセプト店
■月商1億円のプロデュースを始め、4社をM&A後の営業統合により、業容の拡大・利益改善・黒字化を図る。数々の不振店・赤字店、赤字業態の再生を手掛け、直近では6店舗で年間1億円の営業利益赤字から1年で黒字化へ営業改革を図る
■居酒屋、高級中華料理店、洋食、ラーメン、回転ずし、和食レストラン、焼肉など、他業種を手がける。
■延べ600店舗、8,000人以上のパートアルバイト～幹部社員までの人材育成を手がける。
★中小個人飲食店専門のコンサルティング
レイ・コンサルティングの3つの核事業
1. 「不振店舗再生PJ]
2．「組織活性化PJ」
3．「多店舗展開PJ」
