飲食業専門レイ・コンサルティング│多店舗化できる組織づくり、人手不足改善のための人材育成・定着向上や幹部候補・後継者の育成を行います。

lこれは、食べログに掲載されている写真とこの写真を見て来店して出てきた商品です。

webサイトで検索してお店を選択する時代ですが、運営する側もこれで良いのか？確認しないのか？
会員数を増やすことや単価を上げることより、本質をもっと高める努力をしていただきたい。
飲食業を愛するものからすれば、本当に疑問に思い怒りすら覚えます。

競争が激しいこの業界で、真面目に努力されている飲食店も疑いの目で見られ、更に飲食業の質を落としているような気がします。

店側もそのことに細心の注意を払わなければなりませんね。

入り口担当の女性の髪は金髪で、長い付け爪の爪でレジを打っている姿に、本当に残念でなりませんでした。

何を理念に飲食店経営をされているのか、本当に疑問に思います。

売れない時代、人がいない時代…
本当でしょうか？

経営がやるべきことは、まだまだ沢山あるのではないでしょうか。